Mint azt a neve is mutatja a molnárkocsi első körben az élelmiszeriparban, azon belül is a sokszor ötven kilós súlyt meghaladó liszteszsákok mozgatásában jutott szerephez. Nem mindenki ismeri ezt a kifejezést, de ha látott már kétkerekű, könnyen mozgatható, a nyugdíjasok bevásárlókocsijához hasonlító, de annál természetesen jóval masszívabb járgányt, nos, akkor tudja miről is van szó. ennek a látszatra egyszerű, már-már rudimentális eszköznek a jelentőségét nehéz túlbecsülni.
Szerepet kap az élet minden olyan területén, ahol árut, szerszámokat, dobozokat, zsákokat, vagy bármi mást mozgatni kell, autóról fel vagy lepakolni, egy üzem, egy iroda vagy egy műhely területén A pontból B pontba gyorsan elköltöztetni. A megnövekedett igények kielégítésére ma már többféle molnárkocsi is kapható a piacon, a legegyszerűbb, otthoni vagy hétköznapi használatra szűnt változattól, a komoly megterhelést (akár 250 kiló) is elbíró, megnövelt teherhordó felülttel, lépcsőjáró képességgel rendelkező változatig. Akármelyik molnárkocsi is az, amely az ön igényeinek leginkább megfelel, amiatt nem kell aggódnia, hogy sok helyet foglalna és emiatt kerülgetnie kell, vagy nem talál neki megfelelő helyet a teherautó platóján, vagy éppen a lakásban, hisz a legtöbb molnárkocsi már összecsukható kivitelében is kapható.
A felhasznált anyagok, mint a strapabíró alumíniumból készült váz, vagy a jól terhelhető tömör gumi kerekek garantálják, hogy hosszú évekig gond nélkül használhassa ezt az eszközt. Mivel igazából nincs, ami elromoljon rajta, egyszeri megvásárlásával gyakorlatilag egy életre szóló eszközhöz jut, alig néhány ezer, vagy a bonyolultabb változatok esetében néhány tízezer forintért. A szakszerű használatával nyert idő, és szabad munkaerő kapacitás értéke pedig napjainkban felbecsülhetetlen.